W naszym sklepie internetowym i stacjonarnym swoje miejsce znalazła i zagrzała oficjalna maszyna World Coffee Events – czyli Sanremo Cafe Racer Custom Renegade Leather Bags – 3 grupowy kombajn kawowy, na którym pracują najlepsi, a od teraz możecie spróbować swoich sił również Wy. Dlaczego ten ekspres jest tak szczególnie ważny i co go wyróżnia na tle pozostałych? Przecież jest tak wiele ekspresów większych, o wyższej mocy, również z trzema grupami. Ten model to nie przelewki, a każda nuta, którą wyczujesz w kawie pochodzącej z tego sprzętu – to nie przypadek. Piękny design to zaledwie wierzchołek góry lodowej tego, co oferuje ta maszyna.
 
Zacznijmy od oszczędzania energii. W przeciwieństwie do innych komercyjnych ekspresów – cafe racer posiada zaawansowaną technologię wykorzystującą bojlery, co przekłada się na oszczędności roczne o wartości nawet 2-3 tysięcy złotych na samym prądzie. Ponadto wspomniane bojlery przyczyniają się do bardzo ważnej cechy kaw serwowanych w lokalu – powtarzalności ich smaku, temperatury i aromatu. Zużycie energii o 30% mniejsze to jedno, a trwałość i brak osadzania się kamienia w polerowanym od środka bojlerze to druga, nie mniej ważna cecha tego ekspresu. Prosty interfejs i możliwości ustawiania wszelkich preferencji pozbawiają baristów jakichkolwiek ograniczeń. Stabilność termiczna i precyzyjne sterowanie temperaturą, ciśnieniem, czasem ekstrakcji, preinfuzją indywidualnie dla każdej grupy zapewniają najlepszy smak. Skoro już o preinfuzji – maszyna posiada system wstępnego zaparzania flowactive – czyli sterujemy procesem z dokładnością do 0,1 sekundy. Mało tego – każda grupa może mieć zaprogramowane aż 4 różne profile preinfuzji.

Ekspres został zaprojektowany z myślą o wydajności i komforcie użytkowania. Wylewki obracane o 360 stopni, chłodne w dotyku dysze parowe, łatwość obsługi, a nawet regulowana wysokość tacki ociekowej sprawiają, że bariści kochają ten ekspres od pierwszych chwil. Nawet najbardziej doświadczeni bariści świata przyznają, że żaden ekspres nie oferuje takiej elastyczności jak sanremo cafe racer.
 
Wersja custom renegade leather bags dodaje charakteru i funkcjonalności dzięki przydatnym przybornikom skórzanym zawieszonym na panelach bocznych ekspresu.  

FUNKCJE:

- Dysze parowe Cool Touch Steam - funkcja zapobiegająca nagrzewaniu się dyszy nawet przy długotrwałym użytkowaniu, wyposażona w wysokowydajne terminale parowe „Latte art”.

- System oszczędzania energii - izolacja i inteligentne zarządzanie energią oszczędzające do 30% energii.

- Auto Diagnoza- konserwację można zaplanować według zużytych litrów wody lub liczby wydanych kaw.

- Wysokowydajne wskaźniki wolumetryczne przepływomierza - dla dokładnej i precyzyjnej dozy kawy w filiżance.

- Oświetlenie LED obszaru roboczego - umożliwia wydajną pracę w każdych warunkach oświetlenia otoczenia.

- Programowalny system pre-infuzji - umożliwia sterowanie z tolerancją 0,1 sekundy przepływu wody, która zwilża zmieloną kawę z możliwością programowania 4 różnych profili dla każdej grupy.

- Mieszana woda do infuzji - natychmiastowej mieszane zimnej i gorącej wody dla lepszej jakości.

- Wysokowydajna pompa wolumetryczna - pełna stabilność ciśnienia przy długotrwałym użytkowaniu więcej niż jednej grupy.

- Wskaźnik wody infuzyjnej wskazuje temperaturę zaparzania herbaty i herbat ziołowych (przy dwóch grupach jest to pokazane na wyświetlaczu kotła parowego).

- Wielofunkcyjny wyświetlacz - umożliwia sterowanie z tolerancją 0,1 sekundy przepływu wody, która zwilża zmieloną kawę z możliwością programowania 4 różnych profili dla każdej grupy.

- Grupy ze stali nierdzewnej - ekskluzywny projekt Sanremo zapewnia wyjątkową stabilność termiczną i maksymalną odporność na utlenianie i kamień wapienny.

- Wyświetlacz kotła parowego - wskazuje ciśnienie i temperaturę kotła parowego.

- Regulowany elektroniczny przełącznik ciśnienia Steam Control

- Czujnik o dokładności 0,02 bara, który pozwala na utrzymanie wybranego ciśnienia na stałym poziomie w każdych warunkach użytkowania.

- Powierzchnia robocza o regulowanej wysokości - innowacyjny system zawieszenia Sanremo „wszystko w jednym”, który pozwala na stosowanie filiżanek o różnych kształtach i wysokościach.

- Automatyczny cykl czyszczenia - proces automatycznego czyszczenia grup kawy.

- Automatyczne włączanie / wyłączanie - programowalny wyłącznik czasowy na każdy dzień / lub dzienny harmonogram.

- Łatwy dostęp - szybki dostęp do części wewnętrznych dla szybkiej i łatwej obsługi technicznej.

- Elektroniczne automatyczne poziomowanie - za pomocą elektronicznej sondy poziomu bojler jest automatycznie napełniany i utrzymywany na odpowiednim poziomie.

- Programowalny podgrzewacz do filiżanek - pozwala na utrzymanie filiżanek w optymalnej temperaturze w najróżniejszych warunkach klimatycznych.